Ces start-up qui vont révolutionner l’agriculture mondiale

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Des aliments qui remplacent les protéines animales, des capteurs qui permettent de réduire la consommation d’intrants ou d’eau, l’utilisation massive du Big Data : en Californie, une multitude de start-up préparent l’après-agriculture productiviste.

La planète comptera plus de 9 milliards d’habitants en 2050 et ces quelque 2 milliards de bouches supplémentaires à nourrir posent un véritable défi à l’agriculture actuelle.
Lire la suite ici : http://www.lesechos.fr/idees-debats/editos-analyses/0211209887872-ces-start-up-qui-vont-revolutionner-lagriculture-mondiale-2021508.php?FdbMuXzKv8fV0gpp.99#xtor=RSS-76

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